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丛珊老公一年卖出10000000条烤鱼的文艺烤鱼店,又出新品啦!-长沙吃喝玩乐

全部文章 admin 2016-08-10 134 次浏览
一年卖出10000000条烤鱼的文艺烤鱼店,又出新品啦!-长沙吃喝玩乐


NO.99期

你们超爱的探鱼来啦!


探鱼打破了人们对传统烤鱼店的印象,让人们了解到曹功先,作为一家烤鱼店也可以很文艺,逼格也可以很高。装潢以木质结构为主,仿佛与三五好友一起坐在一条老木船上吃着烤鱼。

做旧式的墙壁及玻璃窗,随处可见的木框,涂鸦壁画,每一处都透露着浓浓的文艺气息。

木架上摆放着的大块头电视机,摩托车,煤油灯等一些装饰品,让人坐上时光机,一下跌入80年代的回忆里。

每张桌子上方都吊着一盏散发出暖黄色的小灯,格调十足。店内随处都是小惊喜,别出心裁的把食材卡通化,设计成鱼的样子画在墙上,是可文艺可萌萌哒的探鱼呢。

是谁的小嘴巴还没吃探鱼的新品?
毛血旺烤鱼

将川渝地区的传统名菜毛血旺与烤鱼进行结合,这无疑开辟了烤鱼界的一条新道路。

炉内红彤彤的烤鱼色泽着实诱人,散发的香气一直在鼻尖萦绕,顿时食欲大开,食指大动,迫不及待的想尝上一口。

外酥内嫩的鱼肉与烤得微焦的外皮相得益彰,蘸上用秘制毛血旺酱熬制出的汤汁,一股爽劲直冲味蕾,川味浓郁。

小编选的是凌波鱼,鱼肉不仅厚实且没有鱼刺,对于爱吃鱼却不爱吐鱼刺的人来说无疑是巨大的福音了。

在烤炉的加热下,满满的汤汁不断地温煮着鱼肉,使其更加的入味。越吃越辣,越吃越香。哪怕感觉辣到要喷火,却还是忍不住将烤鱼一口接着一口往嘴里送。味腴鲜美,吃的满口鱼香!

毛血旺烤鱼中九州志,还加入了12种辅菜,荤素搭配,满足吃货们的各种需求。


血旺是毛血旺烤鱼中很重要的一位主角,探鱼选用上等的血旺,口感滑嫩爽口,麻辣诱人王俊迪,轻轻咬下一口,瞬间就融化在了舌尖丛珊老公。

大片毛肚爽脆可口,与汤汁一起在口腔中迸发,好吃到飞起。

黄喉脆嫩可口,在嘴里发出咯吱咯吱的声响,越嚼越香。

午餐肉在充满鲜味的鱼汤中煮后依旧爽滑,香辣包裹着午餐肉,嘴巴被肉香,鱼香占得满满当当。

还有土豆、黄瓜等蔬菜,每样都浸入了鱼汤的鲜与辣,你中有我,我中有你晴雯歌简谱,滋味十足!
百花酿馒头

奶香馒头上紧盖着一层厚厚的鲜虾马蹄馅儿,在油锅中滚上一圈,炸至金黄剑傲云霄,像极了一颗颗闪闪发亮的金元宝。

趁热咬下女神保护人,外部油香酥脆,内部蓬松柔软,虾泥的鲜,马蹄的清爽,口感丰富,层次分明,在舌尖演凑出一首动人心弦的阿卡贝拉。
烧汁小香菇

探鱼甄选优质的金钱菇,肉头厚实,香气沁人,且营养价值丰富。

加以秘制烧汁,经过小火耐心的焖煮,才得到这一盘精致的浇汁小香菇。入口鲜嫩软糯,久久沉浸在金钱菇的清香中,难以自拔。
焦香长豆角

长豆角经过快火的炒制,色泽翠绿,如同初夏里的一抹微风丰姿胶囊,清新脱俗。

用黄菜籽油进行巧妙的点缀,口感脆嫩,菜香味在咀嚼中体现得淋漓尽致,仿佛置身田园,享受着天然的味道。

重庆豆花烤鱼

重庆豆花烤鱼是探鱼的明星选手!常年处在TOP1的位置。烤鱼上堆成小山丘的干辣椒让不少嗜辣星人都动了心吴荣根。

原料中的贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等,项茜乔使得口味椒香麻辣、纯正浓厚。
扒开表面的辣椒,露出了一整条鱼。

白白嫩嫩的鱼肉,蘸着红油,口感如同鸡蛋一般的嫩滑。完美诠释了鱼的新鲜与高品质。

用盐卤制的豆花虽是配角,但也是同样的精彩沃德兰乐园。香嫩软滑,豆香味十足的豆花伴随着烤鱼的椒香麻辣在嘴里层层绽放。更让人惊喜的是,豆花可以无限续加哦!
鲜青椒烤鱼


鲜红的烤鱼哪里都是,青绿的烤鱼却鲜有人知。青小米椒,鲜青美人椒,鲜青花椒的搭配光是看着就已经垂涎欲滴了!

鱼香夹杂着椒香扑鼻而来,用筷子夹起一块鱼肉,在汤汁中点上几下,鱼肉鲜嫩无比。

吸饱汤汁后的鱼肉更加的鲜辣,辣得灵动,辣得韵味。鲜花椒的麻位呛口却不刺鼻,越吃越上瘾!回味无穷!
酱香烤鱼

如果你不爱吃辣,点一份酱香烤鱼是最好的选择了!偏甜的酱汁低调却不平庸,内敛地释放着它独有的香味。

酱香烤鱼上铺满了一层黄瓜丁与胡萝卜丁,为整道烤鱼增加了一份蔬菜的清香。

汤汁越煮越浓郁,最后浸入到每一丝鱼肉中,唇齿留香,怎么吃都不腻。强烈推荐给想吃烤鱼又怕长痘痘的小可爱们!

重庆鸡丝凉面

鸡丝及各种佐料分散在劲道的面条之上草摩夹,充分拌匀,让每根面条裹上麻辣鲜香的红油。

滋溜一口,微辣与清凉在嘴里交织,回味是淡淡的甜,配上底部的黄瓜丝儿,很是爽口,是战胜炎炎夏日的绝佳利器。
串烤糖醋排骨

探鱼家的糖醋排骨是烤着吃的,腌制后的排骨经过高温的烤制,撒上些许小芝麻,酥香鲜嫩,酸酸甜甜,很是开胃。
自制饮品

吃烤鱼怎么能没有饮品的相伴呢。当尝辣无数后骆伟科,来一口透心凉的探鱼自制饮品,便把辣椒的燥热一饮而尽。

在日常,约上几位朋友或是与家人一起,来探鱼,pick你最爱的一款烤鱼,看着充满童趣的店铺装饰,畅聊童年的回忆,一天紧绷的状态,也在这氤氲的热气里得到了放松。



探鱼(长沙国金中心店)
地址:定王台街道东牌楼路国金中心第五层L504
电话:0731-84431866
探鱼(悦方IDMall店)
地址:坡子街216号悦方IDMall南区4层L412-1
电话:0731-89837951
探鱼(乐和城店)
地址:黄兴中路188号乐和城5层(北区L5005)
电话:0731-85504831


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